ABE 18 CCT + 3 BBT, 77,900 L Cave de fermentation et de stockage (2016)

Présentation

Installation complète de fermentation et de stockage d'une brasserie artisanale en Espagne : 18 cuves de fermentation cylindro-coniques d'une capacité nette de fermentation de 64 000 L, 3 cuves de clarification verticales, les armoires de régulation de température au glycol ABE et un refroidisseur à air York - Capacité totale de la cave : 77 900 L. Le cœur de l'installation a été construit par ABE (American Beer Equipment) en 2016 et est complété par des cuves de fermentation fournies par INOX GC et Impiantinox. Toutes les cuves sont en acier inoxydable avec des chemises de refroidissement ; elles sont installées et en service jusqu'à leur démantèlement. L'installation est proposée sous forme d'ensemble complet ; des lots partiels ou des cuves individuelles sont possibles sur demande.

Caractéristiques techniques

• Fermenteurs : 18 unités, 64 000 L nets au total
• Cuves de clarification : 3 unités, de 23,47 hl, 46,94 hl et 70,41 hl
• Capacité totale de la cave : 77 900 L
• Matériau : acier inoxydable, cuves de fermentation cylindro-coniques sur pieds
• Refroidissement : chemises à glycol, régulateur de température numérique individuel par cuve
• Refroidisseur : refroidisseur à air York YLCA, puissance frigorifique de 52,1 kW
• Année de construction principale : 2016 (ABE)

Contenu de la livraison

• Fermenteur isobare | ABE | 3 x 2 000 L nets (23,47 hl bruts) | cylindro-conique, chemise de refroidissement, trou d'homme latéral | 2016
• Fermenteur | ABE | 8 x 4 000 L nets (46,94 hl bruts) | cylindro-conique, chemise de refroidissement, trou d'homme latéral | 2016
• Fermenteur | ABE | 2 x 7 000 L nets (70,41 hl bruts) | cylindro-conique, chemise de refroidissement, trappe d'accès latérale | 2016
• Fermenteur | ABE | 1 x 8 000 L net (93,88 hl brut) | cylindro-conique, chemise de refroidissement, trappe d’accès latérale | 2016
• Fermenteur isobare | INOX GC | 2 x 1 000 L | cylindro-conique, plaque CE | 2019
• Fermenteur | Impiantinox | 2 x 1 000 L (capacité utile max. 1 150 L) | cylindro-conique, plaque CE | 2008
• Cuve de clarification verticale | ABE | 3 unités : 23,47 hl, 46,94 hl, 70,41 hl | manomètre, trappe d'accès latérale | 2015
• Armoires de régulation de température au glycol | ABE | un régulateur numérique par cuve | avec catalogues de pièces détachées et manuels | 2016
• Refroidisseur à air | York | YLCA | puissance frigorifique de 52,1 kW

État

D'occasion, installées et en service jusqu'au démontage. Les manuels et catalogues de pièces détachées des cuves ABE et des boîtiers de commande sont disponibles. Visite possible sur rendez-vous.

Disponibilité

Disponible immédiatement. Vendu en ensemble complet ; lots partiels ou unités individuelles sur demande.