Speidel Braumeister 200 L Salle de brassage (2016)

Présentation

Ce Speidel Braumeister 200 L est une installation de brassage compacte « tout-en-un » : le brassage, le filtrage et l'ébullition du moût s'effectuent dans une seule cuve. L'appareil a été acheté neuf chez Speidel en 2016 et a été utilisé exclusivement pour le brassage de bières artisanales (fermentation haute), avec environ 280 brassages à son actif. Elle a été en service jusqu’en août 2026 et est désormais démontée et entreposée dans un entrepôt climatisé.

Le tuyau à malt est logé à l’intérieur de la cuve ; la pompe de recirculation fait circuler le moût à travers le lit de grains, et le dispositif de levage intégré soulève le tuyau à malt pour le filtrage. Le programmateur automatique gère le programme de brassage.

Caractéristiques techniques

• Fabricant : Speidel
• Modèle : Braumeister 200 L
• Année de fabrication : 2016
• Volume nominal de brassage : 200 L
• Alimentation électrique : 400 V, triphasé, 50 Hz
• Puissance : 9,3 kW ; chauffage 3 x 3 000 W
• Dimensions : env. 136 x 90 x 208 cm, dispositif de levage compris
• Poids : environ 150 kg
• Commande : automatique
• Raccordements : aucune eau de refroidissement ni aucun raccordement permanent à l'évacuation n'est nécessaire en fonctionnement normal

Équipement

• Couvercle en acier inoxydable
• Tuyau à malt avec plaques filtrantes perforées, barre de fixation et collier de serrage
• Dispositif de levage pour le tuyau à malt
• Pompe de recirculation
• Régulateur automatique
• Tuyaux, raccords externes, câble et fiche triphasée
• Manuel imprimé ; facture, certificats CE et documentation d'origine disponibles

État

D'occasion, en excellent état : aucun défaut connu, aucune fuite ni réparation en attente. Les pompes, les éléments chauffants, les joints et le régulateur sont d'origine. Entretien trimestriel conforme au manuel ; nettoyage de routine à l'eau chaude et au détergent alcalin, avec de la soude caustique et de l'acide nitrique tous les cinq cycles d'infusion. L'appareil repose sur son propre châssis et peut être chargé sans palette. Un deuxième appareil identique est disponible dans le cadre d'une offre distincte.

Disponibilité

Disponible immédiatement. Localisation : Espagne. Visite possible sur rendez-vous.