Aperçu

Cette salle de brassage a été fabriquée en 2022 par l'entreprise italienne Spadoni. Le propriétaire avait acheté tout l'équipement pour créer une micro-brasserie, mais il a ensuite décidé de transférer la production de sa bière à une plus grande brasserie qui produirait pour lui. La salle de brassage n'a donc pas été utilisée jusqu'à présent.

Détails techniques

• Capacité: 25-30 hl en un seul processus de brassage
• Dimensions: 4.722mm x 4.401mm x 3.784mm 
• Salle de brassage montée sur un cadre en acier inoxydable
• Échangeur de chaleur à plaques
• 3 cuves
  • Cuve d'empâtage
  • Cuve de Leuter
  • Cuve à moût + whirlpool

Contenu de la livraison

• Broyeur | Bühler AG | Smartgrist | 2022 
• Générateur de vapeur | ABC Perello | PMY - 12 | 2022 | 1900 m³, pression: 7,8 bar 
• Réservoir d'eau | Isma S.A. | 2022 | 50.000l | diamètre: 3.000 mm, hauteur: 7.400 mm 
• Réservoir d'eau chaude | agrovin | 2021 | 15.000 l 
• Réservoir d'eau froide | agrovin | 2021 | 15.000 l 
• 10 cuves de fermentation | agrovin | 2021 
  • 7x 12.500l
  • 3x 15.000l
• Adoucisseur d'eau | 2022
• Pompe à froid | Taeevo Tech | TAE-381-P3 | 2022
• Doseur de liquide | Agrovin | Agatha PRO | 2021
• Pompes diverses, passerelle, escaliers | 2022