Ca l'Arenys Microbrewery 800l Salle de brassage (2012)

Présentation

Cette microbrasserie a récemment dû cesser son activité. Il était initialement prévu de poursuivre l'exploitation, mais comme cela n'a pas été possible pour diverses raisons, le matériel restant est désormais vendu dans son ensemble.

Équipement

• Salle de brassage de 800 litres avec chemise à vapeur, comprenant une chaudière, une cuve de filtration, un réservoir de décantation, une cuve de liqueur, un refroidisseur tubulaire, un réservoir d’eau osmosée accumulée et les 3 pompes nécessaires à son fonctionnement.
• Équipement industriel d’osmose et de détartrage.
• 3 cuves de fermentation cylindro-coniques à pression atmosphérique, dotées d’une chemise de refroidissement et d’une capacité de 1 000 litres.
• 3 cuves de fermentation cylindro-coniques à pression atmosphérique, équipées d’une chemise de refroidissement et d’une capacité de 1 300 litres.
• 1 système de refroidissement pour les cuves de fermentation avec panneau de commande de température par PLC.
• 1 machine monobloc de mise en bouteille et de bouchage à pression atmosphérique pour bouteilles de 33 cl, d'une capacité de remplissage de 1 200 contenants/heure.
• 1 remplisseuse manuelle à 6 becs pour les urgences et les bouteilles spéciales.
• Étiqueteuse adhésive semi-automatique.
• Imprimante à ruban pour l'ajout de données variables sur les étiquettes, avec enrouleur.