Présentation

Cet ensemble de brassage et d'équipements a été fabriqué entre 2001 et 2023 par des fabricants européens, notamment Slowbeer, GG-Technik, Lavor, Sommer, Quantor et d'autres. L'ensemble s'articule autour d'une brasserie de 500 litres et comprend un générateur de vapeur, un broyeur, un système de refroidissement, un système d'air comprimé et des pompes de transfert. Une inspection personnelle est possible.

Données techniques

• Capacité de la brasserie : 500 L
• Configuration : 3 cuves + réservoir d'eau chaude + réservoir d'eau froide + chaudière
• Chauffage à la vapeur
• Capacité de refroidissement : 35,8 kW

Contenu de la livraison

• Brasserie | Slowbeer | MB-500MAN | 2012 | 500 L, réservoirs et chaudière inclus
• Générateur de vapeur | GG-Technik | TD9 | 2016 | 5 kW
• Générateur de vapeur | Lavor | GV Vesuvio | 2014 | 18 kW, révisé en 2025
• Moulin à malt | Sommer | Piccolo 11 S | 2012 | Moulin à grains
• Unité de refroidissement | Quantor | Q352RHQ | 2021 | 35,8 kW
• Réservoir d'air | Fiaseis | Coinox | 2023 | 270 L, acier inoxydable
• Compresseur | CompAir | WinVOM L15 7,5 | 2001 | —
• Pompe de transfert (2x) | Ebara | CDXM-B120-20 | — | Acier inoxydable
• Sécheur d'air | — | E2000 | 2001 | Unité de séchage d'air