JOHA - Pasteurisateur à chambre (1996)

Vue d'ensemble

Ce pasteurisateur à chambre a été fabriqué en 1996 par la société allemande JOHA (Johannes Arno Hartenstein). Selon la documentation disponible, la machine a été acquise en 2021 en tant qu'unité décrite comme révisée et partiellement renouvelée, et le système de contrôle a été renouvelé en 2020. La machine est disponible immédiatement et peut être visitée en personne.

Données techniques

• Type : Pasteurisateur à chambre
• Chauffage : Vapeur
• Capacité / Contenu :
  • Volume total de la chambre : environ 10,3 m³
  • Volume net utilisable : environ 5 850 L
• Raccordement électrique :
  • 230 / 400 V, 50 Hz
  • Puissance installée : environ 5,2 kW
  • Courant : environ 10,5 A
  • Fusible : 3 × 35 A (à action retardée)
• Classe de protection : IP54
• Raccordement vapeur : DN 80
• Raccordement du condensat : DN 50
• Pression de vapeur max. : environ 0,2 bar
• Consommation de vapeur : environ 300 kg/h
• Niveau sonore : < 70 dB(A)