Présentation

Ce système de filtration PALL Microflow est conçu pour la filtration tangentielle de la bière, permettant des processus de clarification continus et entièrement automatisés.

Le système est configuré en installation en tandem avec une capacité pouvant atteindre 50 hl/h, ce qui le rend adapté aux brasseries de moyenne à grande capacité. Il fonctionne avec des modules de filtration membranaire, garantissant une manipulation en douceur du produit et des performances de filtration stables.

L'unité comprend des pompes, un système CIP intégré et une automatisation basée sur Siemens, garantissant un haut niveau de contrôle des processus et d'hygiène.

Caractéristiques techniques 

• Capacité : environ 50 hl/h (système en tandem, fonctionnement 24 h/24)
• Type de filtration : à flux transversal (microfiltration)
• Nombre de modules : 48
• Plage de température de fonctionnement : 0 °C à 70 °C
• Équipement : pompes, système CIP intégré, tuyauterie complète, système de commande
• Système de commande : Siemens S7 avec IHM Siemens OP07
• Niveau d'automatisation : Entièrement automatique

Équipement 

• Modules de filtration (48 unités)
• Pompes de produit
• Système CIP intégré
• Système de tuyauterie complet