GEA AromaPlus Désalcoolisateur (2021)
Pays:
Allemagne
Année:
2021
Catégorie:
Technologie de Processus
Fabriquant:
GEA
Modèle:
AromaPlus
Disponibilité:
Vendue
SKU:
DE-PRO-GEA-2021-00002
Aperçu
La machine de désalcoolisation a été construite par l'entreprise allemande GEA en 2021 et mise en service en 2022. Elle a fonctionné dans une grande brasserie allemande jusqu'à la fin. Par pressurisation, l'eau et l'alcool passent à travers la membrane. La membrane assure la rétention des extraits, du houblon, des arômes, des couleurs, des sels, etc.
Données techniques
- Taille: L (9/0)
- Type: filtration par membrane (membranes spiralées RO)
- Taille du lot: ~500 hl (le volume peut être réduit si nécessaire, selon le fabricant)
- Type de bière: Bières filtrées et non filtrées
- Produit rétentat: Production de 0,0 vol-% Alk. Bière (ou naturellement plus élevée)
- Produit Perméat: Mélange eau/alcool, qui pourrait être utilisé par exemple pour la production de Hard Selzer
- Dimensions
- AromaPlus
- Transport
- Module 1: environ 2,40 x 3,60 x 2,40 m (L x L x H)
- Module 2: environ 3,00 x 1,60 x 1,30 m (L x L x H)
- Production
- Module1+2: environ 3,00 x 5,00 x 3,50 m (L x L x H)
- Transport
- Unité de dosage CIP
- UnitéCIP: environ 0,60 x 0,55 x 1,10 m (L x L x H)
- AromaPlus
La portée de l'installation
- Unité AromaPlus, montée sur châssis
- Unité de dosage CIP avec 7 stations (montage mural)
- Commande intégrée (écran tactile) pour la production et le CIP avec visualisation (anglais/allemand)
*Il peut y avoir des différences entre les données affichées et les valeurs réelles, cela doit être confirmé par le représentant commercial.
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