Vue d'ensemble

Cette salle de brassage a été fabriquée en 2018 par la société slovène SKRLJ d.o.o. La salle de brassage BH-3 a une capacité de 20 hL et est conçue comme un système semi-automatique avec chauffage à la vapeur. Elle comprend tous les principaux récipients de traitement et une large gamme d'accessoires, ce qui la rend adaptée aux brasseries de taille moyenne. Le système est actuellement disponible.

Données techniques

• Capacité : 20 hL par lot
• Réservoir d'eau chaude : 4 586 L, enveloppe de chauffage à vapeur
• Réservoir d'eau froide : 4 400 L, enveloppe de refroidissement au glycol
• Chauffage : Vapeur
• Contrôle : Semi-automatique avec PLC

Contenu de la livraison

• Salle de brassage | SKRLJ d.o.o. | BH-3 | 2018 | 20 hL, semi-automatique, chauffée à la vapeur
• Réservoir d'eau chaude | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4,586 L, enveloppe de chauffage à la vapeur
• Réservoir d'eau froide SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4 400 L, enveloppe de refroidissement au glycol
• Bac à grains | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | Capacité de 500 kg
• Échangeur de chaleur à 2 étages | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | Acier inoxydable
• Accessoires : système d'aération du moût, récupérateur de drêches, hydrateur de mouture, boules de pulvérisation CIP, sondes de température, solénoïdes d'enveloppe de vapeur, 2 pompes centrifuges sanitaires, débitmètre électronique, mélangeur manuel d'eau froide/chaude avec thermomètre, automate programmable pour le contrôle des pompes, des recettes et de la température.