Vue d'ensemble

Cette ligne complète de brassage et de fermentation de 600 litres a été fabriquée entre 2009 et 2014 par Cespedes (Espagne) et Cerveza Artesana SL. Elle comprend des cuves d'empâtage et d'ébullition, des fermenteurs (isobares et atmosphériques), des utilitaires et du matériel d'emballage. La ligne a été utilisée pour la production de bière artisanale à petite échelle et reste en bon état général, disponible immédiatement.

Données techniques

• Principaux fabricants : Cespedes, Cerveza Artesana SL, Stellin, Duofiller
• Année de fabrication : 2009-2014
• Capacité : salle de brassage de 600 litres / fermenteurs jusqu'à 1 200 litres
• Système de chauffage : Résistances électriques (bouilloires d'empâtage et d'ébullition)
• Système de remplissage : Remplissage semi-automatique de canettes et de bouteilles
• Utilités : Comprend les pompes, l'échangeur de chaleur et l'équipement de carbonatation.
• État : Bon, complet et prêt à être installé

Contenu de la livraison

• Cuve d'empâtage | Cespedes | - | 2010 | Dimensions en cm : 200×110×110 | 600 L, chauffée électriquement (2×4500 W)
• Cuve à moût | Cespedes | - | 2010 | Dimensions en cm : 140×100×100 | 600 L, chauffage électrique (2×4500 W)
• Cuve de fermentation atmosphérique | Cespedes | - | 2010 | Dimensions en cm : 240×90×90 | 500 L
• Cuve de fermentation atmosphérique | Cespedes | - | 2010 | Dimensions en cm : 230×90×90 | 500 L
• Cuve de fermentation isobare | Cespedes | - | 2012 | Dimensions en cm : 230×130×130 | 578 L, 1.1 bar
• Cuve de fermentation isobare | Cerveza Artesana SL | Serbato10 | 2014 | Dimensions en cm : 285×130×130 | 1 200 L
• Réservoir d'eau chaude | - | - | - | Dimensions en cm : 150×90×90 | 450 L, chauffé électriquement (2×3200 W)
• Plaque de refroidissement | Cespedes | - | 2010 | - | 172 kW, 10 bar
• Pompe | Ebara | CDHM 90/10 MF | - | - | Acier inoxydable
• Pompe | Tellarini | ALM25 | - | - | Bidirectionnelle
• Broyeur | Cespedes | - | - | - | - -
• Remplisseuse | Duofiller | Core G3 | - | - | Semi-automatique
• Can sealer | Cannular | – | – | – | Semi-automatic
• Etiqueteuse | Stellin | PE-A | 2009 | - | 0,09 kW, 230 V, 50 Hz
• Pierre de carbonatation | - | - | - | 0,5 µm