Vue d'ensemble

Cette salle de brassage a été fabriquée en 2016 par Staes (Belgique) et d'autres fournisseurs européens réputés. Le système a une capacité de brassage maximale de 62 hl et sera disponible à partir d'octobre 2025.

Données techniques

• Capacité : max. 62 hl par brassage
• Chauffé à la vapeur

Contenu de la livraison

• Bouilloire à moût | Staes | 2016
• Tourbillon
• Refroidisseur de moût
• Trémie à malt et armoire électrique
• Pré-mélangeur
• Cuve d'empâtage | max. 30 hl volume
• Échangeur de chaleur | TCC Heat Exchangers | 2016
• Moulin à malt | Tauber | 2 rouleaux, 2,5 t/h
• Pompe à moût et vannes automatiques
• Réservoir de stockage
• Réservoir d'eau chaude