Vue d'ensemble

Cette cuve de maturation isobare a été fabriquée en 2019 par Spadoni. Elle est conçue pour la maturation isobare et isotherme des boissons sous pression, avec une capacité de travail de 1200L (12 hL) et un volume total de 1300L (13 hL). La cuve est certifiée jusqu'à 3 bars (PED) et est équipée de raccords et d'une isolation de haute qualité. Plus d'informations sur demande.

Données techniques

• Capacité :
  • En service : 1 200 L / 12 hL
  • Volume total : 1 300 L / 13 hL
• Pression :
  • Pression de travail : 2 bar
  • Coquille : 0,49 bar
  • Test hydraulique en usine : 2 bar
  • Certifié (PED) : 3 bar
• Matériau : Acier inoxydable AISI 304
• Isolation : 80 mm de mousse de polyuréthane sur le cylindre et la tête inférieure, recouverte d'acier inoxydable
• Finition :
  • Intérieur : 2B avec soudures polies
  • Extérieur : grain brossé 120 avec soudures polies
• Têtes : Type Klopper (haut et bas)
• Refroidissement : Chemise de refroidissement sur le cylindre
• Passage d'homme : Isobarique Ø400 mm, résistant à la pression jusqu'à 4 bars
• Connexions et raccords :
  • 2 œillets de levage
  • Support d'échelle
  • Tube CIP avec boule de pulvérisation supérieure et 2 vannes papillon NW40
  • Vanne de vidange NW40 avec bouchon et chaîne
  • Vanne de vidange par le bas NW40 avec bouchon et chaîne
  • Voyant de niveau (acrylique rigide, gradué en litres)
  • Port de sonde (capteur PT-100)
  • Vanne d'échantillonnage
  • Soupape de sécurité (calibrée à 3 bar)
• Montage : Pieds réglables