Présentation

Cette installation compacte de brassage, de fermentation et de conditionnement a été fabriquée entre 2015 et 2022 par différents fabricants européens. Elle est conçue pour la production de bière en bouteilles et en canettes et comprend une remplisseuse isobare, une sertisseuse de canettes, une petite salle de brassage, des cuves de fermentation, une unité de réfrigération, une étiqueteuse et des fûts en acier.

L'équipement est déjà démonté et stocké, et disponible immédiatement.

Données techniques

• Application : bière (bouteilles et canettes)
• Type de remplissage : isobare

Remplissage et sertissage

• Formats de bouteilles : 33 cl, 50 cl, 75 cl
• Cadence de production : 350 à 400 bouteilles par heure (à une température comprise entre -1 °C et +1 °C, 33 cl)
• Formats de canettes : 33 cl, 44 cl, 50 cl
• Cadence de production des canettes : 350 à 400 cph (à une température comprise entre −1 °C et +1 °C, 33 cl)

Brasserie

• Capacité : 650 L
• Chauffage : gaz propane
• Électricité : monophasé

Fermentation et refroidissement

• Capacité totale de fermentation : 9 800 L
• Capacité de stabilisation : 2 940 L
• Dimensions (unité de réfrigération) : environ 1 100 × 930 × 840 mm

Contenu de la livraison

• Remplisseuse isobarique pour bouteilles et canettes | Inox CG | — | — | 350–400 bph/cph
• Fermeuse de canettes | — | — | 2022 | Neuve, jamais utilisée
• Brasserie | — | — | 2015 | 650 L, gaz propane, agitateur
• Unité de réfrigération | W3/4 | — | 2020 | Commande multi-unités, 4 zones
• Fermenteur isobarique | CEAO Inox | — | 2018 | 650 L, chemise de refroidissement (unité 1)
• Fermenteur isobare | CEAO Inox | — | 2018 | 650 L, sas (unité 2)
• Fermenteur isobare | Construções em Aço Inox | — | 2022 | 650 L, port de houblonnage à sec
• Fermenteur isobare | Construções em Aço Inox | — | 2022 | 320 L, port de houblonnage à sec
• Fermenteur atmosphérique | — | — | 2015 | 650 L, non isolé
• Étiqueteuse semi-automatique | — | — | 2015 | Étiquettes en bobine circulaire
• Fûts en acier inoxydable | — | — | — | 50 pièces, 30–50 L