UNITHERM/ MARLEN XS-OV-12-E Four à spirale (2012)
Pays:
Allemagne
Année:
2012
Catégorie:
Transformation de la viande
Fabriquant:
UNITHERM/ MARLEN
Modèle:
XS-OV-12-E
Disponibilité:
Vendue
SKU:
DE-PRO-UNI-2012-00001
Vue d'ensemble
Ce four à spirale, type : Unitherm (Marlen) XS-OV-12-E a été construit en 2012. Le four à spirale transporte les aliments vers le haut par une bande continue qui se déplace en 6 niveaux circulaires à l'intérieur d'un seul couvercle de four. Ce système est plus polyvalent et a un encombrement plus petit que le four linéaire. Applications : rôtir, cuire, griller, cuire à la vapeur, pasteuriser ou cuire par exemple du bacon, des morceaux de poulet, de la charcuterie, des brochettes et des légumes.
Détails techniques
Four à spirale Unitherm, modèle : XS, numéro de série : SPOV-XS08, s/s
bande à mailles, largeur de la bande : 300 mm,
espace libre : 340 mm x 140 mm (hauteur du produit max. 100 mm)
dimensions totales : 2200 mm x 1850 mm x 2300 mm.
Alimentation en vapeur : 200 lbs
Alimentation en eau : 0,25 gal
Alimentation électrique : 68 kW
Contenu de la livraison
Four à spirale | Unitherm (Marlen) | XS-OV-12-E | 2012
*Il peut y avoir des différences entre les données affichées et les valeurs réelles, cela doit être confirmé par le représentant commercial.
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