Vue d'ensemble

Ce pasteurisateur flash Innopro KZE 21/T14-98-12 PT100 A a été construit en 2018 par le fabricant allemand KHS. Il n'a jamais été mis en service car l'énergie de processus disponible sur place était insuffisante. La technique de refroidissement n'a pas non plus été raccordée en raison de l'absence d'un circuit de refroidissement. Un test de fonctionnement et de pression a été réalisé avec succès en mars 2025, y compris un test de pression manuel jusqu'à 15 bars et un test complet des vannes.

Le système a été démonté et est prêt à être transporté. Une inspection sur place est possible sur demande.

Données techniques

• Capacité (nominale) : 21 m³/h
• Capacité minimale : 7,5 m³/h
• Capacité CIP : 25 m³/h
• Capacité en eau chaude : 22 m³/h
• Teneur en CO₂ max. Teneur en CO₂ du produit : 7,7 g/l
• Température d'entrée du produit : 20 °C
• Température de pasteurisation : 98 °C
• Temps de maintien : 30 s
• Température d'entrée de l'agent de refroidissement : 28,7 °C
• Température d'entrée de l'eau chaude : 118 °C
• Température de sortie du produit : 12 °C
• Nettoyage : possible via un système CIP externe (non inclus dans la livraison)