Hermis TP Tunnel Pasteurisateur (2025)

PRÉSENTATION

Ce pasteurisateur à tunnel en acier inoxydable Hermis TP-HRW 20 est une machine neuve et jamais utilisée, fabriquée en 2025, conçue pour la pasteurisation de la bière en bouteilles de 500 ml. Le pasteurisateur a une capacité d'environ 20 000 bouteilles par heure et est configuré comme un pasteurisateur à tunnel à 10 zones comprenant des sections de chauffage, de pasteurisation et de refroidissement.

La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 et est équipée d'un échangeur de chaleur à plaques externe pour le système de chauffage. Le processus est contrôlé par un automate programmable Siemens S7-1200 avec un écran tactile Siemens Simatic 12 pouces, permettant un contrôle automatique du processus de pasteurisation. Le système est conçu pour une température d'entrée du produit d'environ +4 °C, une température de pasteurisation d'environ +62 °C à +64 °C et une température de sortie d'environ +34 °C à +35 °C.

Le pasteurisateur offre une surface de traitement totale d'environ 74 m², avec une longueur de traitement d'environ 13,5 m et une longueur totale de la machine d'environ 15,3 m. Le cycle de traitement complet dure environ 45 minutes, permettant d'atteindre environ 24 PU sur la base de la configuration donnée de bouteilles de bière de 500 ml.

DONNÉES TECHNIQUES

• Fabricant : Hermis
• Modèle : TP-HRW 20
• Type de machine : Pasteurisateur tunnel en acier inoxydable
• État : Neuve, jamais utilisée
• Année de fabrication : 2025
• Produit : Bière
• Format des contenants : bouteilles de 500 ml
• Capacité : environ 20 000 bouteilles/heure
• Surface de traitement : environ 74 m²
• Nombre de modules : 7
• Nombre total de zones : 10 zones
• Configuration des zones : zones de chauffage, de pasteurisation et de refroidissement
• Longueur de traitement : environ 13 500 mm
• Dimensions : env. 15 300 x 5 900 x 2 200 mm
• Longueur totale, convoyeurs d'alimentation et de déchargement compris : environ 15 000 mm
• Construction principale : acier inoxydable AISI 304
• Système de chauffage : échangeur de chaleur à plaques à l'extérieur du pasteurisateur
• Pression de vapeur : environ 3 bars
• Température de pasteurisation : environ +62 °C à +64 °C
• Température d'entrée du produit : env. +4 °C
• Température de sortie du produit : environ +34 °C à +35 °C
• Durée de pasteurisation : environ 10 à 11 minutes
• Durée totale du cycle : environ 45 minutes
• Unités de pasteurisation : environ 24 PU
• Consommation d'eau : environ 2,2 à 3,0 m³/h en fonctionnement stable
• Volume d'eau dans le pasteurisateur : environ 6 600 l
• Consommation de vapeur : environ 790 kg/h en fonctionnement stable ; environ 1 250 kg / 30 min au démarrage
• Température de la vapeur : environ +143 °C à 4 bars
• Alimentation électrique : 400 V CA, 3/N/PE, 50 Hz
• Système de commande : Siemens S7-1200
• IHM : écran tactile Siemens Simatic 12 pouces
• Convoyeur principal : convoyeur en plastique de Movex
• Transfert actif : Rexnord
• Échangeur de chaleur à plaques : Funke
• Pompes : pompes en acier inoxydable de Lowara
• Buses de pulvérisation : Lechler
• Vanne de vapeur : Bürkert
• Système d'alimentation en air : SMC
• Capteurs de niveau : Endress+Hauser / Negele
• Enregistrement de la température : Endress+Hauser
• Capteurs de température : Negele
• Fonctionnalités incluses : Contrôle automatique de la pasteurisation, graphique ECO / enregistreur de données, armoire électrique en acier inoxydable, climatiseur pour armoire électrique